UN PRODUCTO EXCEPCIONAL
Cinco Tenedores S.L es una empresa española especialista en la elaboración de productos cárnicos rellenos asados.
Hace más de 25 años que empezaron a elaborar asados rellenos en su fábrica de Torrente (Valencia), la fábrica ocupa una superficie de 4000 m2 y actualmente producen 3,4 millones de unidades al año.
Para elaborar sus asados, basados en recetas tradicionales, Cinco Tenedores ha sabido aplicar las más modernas tecnologías, asegurando así los más estrictos niveles de calidad y seguridad alimentaria.
Prueba de ellos son los logros conseguidos en los últimos años. Se certificaron IFS Food en 2011, trabajan con el Sistema de Gestión Ambiental desde 2015, cuentan con el Certificado ISO 14001 desde 2016 y sus pollos asados rellenos fueron galardonados con el premio Sabor del Año en 2017.
La creciente demanda de sus productos animó a la empresa a ampliar su capacidad de producción incorporando, entre otros equipos, nuevos hornos. REICH fue la firma elegida.
Hemos trabajado muy bien con Cinco Tenedores, codo con codo, a través de nuestra delegación en España REICH THERMOPROZESSTECHNIK IBÉRICA. Era una labor compleja, teníamos el reto de mantener las cualidades organolépticas que han hecho de este producto un éxito en el mercado, además de cuidar aspectos claves del proceso como los tiempos de elaboración, los consumos energéticos o las mermas.
En total son cuatro REICH AIRMASTER® UKQ 5000 BHD AIRJET de flujo de aire horizontal en funcionamiento ahora. REICH, por lo tanto, se convierte en el socio de confianza de Cinco Tenedores. Juntos estamos listos para el futuro.
CINCO TENEDORES S.L.,
Pol. Ind. Masía del Juez - dels Gelaters 16-20, 46909 Torrente (Valencia) Spain
