SALSAMENTARIA SANTANDER SALSÁN S.A.

Un crecimiento planeado y bien estructurado es el objetivo que buscan la mayoría de las empresas. La empresa Salsamentaria Santander Salsán S.A., de Bucaramanga (Colombia) decidió emprender un ambicioso proyecto de crecimiento a medio plazo. Este plan suponía incrementar la producción en toda su gama de productos, incluyendo los de charcutería artesanal tradicional, y con el foco puesto en mantener su bien conocida calidad.El proyecto requería de inversiones importantes en maquinarias de proceso, incluyendo la sustitución de sus hornos de cocción y ahumado por otros que pudieran ser más eficaces. Durante varios meses, el Director General de Salsán, el Dr. Jaime Andrés Sánchez, y su equipo de ingenieros estuvieron analizando las distintas posibilidades existentes en el mercado. Ciertamente, su decisión influiría notablemente en el éxito del proyecto. Finalmente, optaron por nuestros hornos REICH. A principios de 2017 adquirieron los dos primeros equipos, cuyas resultados están siendo muy importantes para la compañía. “Estamos muy satisfechos de la decisión que tomamos. La reducción de las mermas y de los tiempos de proceso han sido muy notables”, afirma el Dr. Sánchez.

Ahora, dos años después, Salsán continua su línea de crecimiento con la adquisición de otro horno REICH de 4 carros.

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SALSAMENTARIA SANTANDER SALSÁN S.A.

Planta Principal Avenida la Rosita No 17-26

Bucaramanga - Santander – Colombia

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