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Cámaras de ahumado universales (Industrias)

Las máquinas universales AIRMASTER® se han diseñado para las más diversas aplicaciones existentes en el tratamiento térmico de alimentos. Su funcionalidad ha sido desarrollada a partir de décadas de experiencia práctica en la fabricación de máquinas de procesamiento térmico. Ofrecen excelentes rendimientos y una máxima eficiencia y fiabilidad, siendo ideales para cumplir los exigentes requisitos de las aplicaciones industriales.

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Cámaras de ahumado universales (Comercio)

Las máquinas universales AIRMASTER® se han diseñado para las más diversas aplicaciones existentes en el tratamiento térmico de alimentos. Su funcionalidad ha sido desarrollada a partir de décadas de experiencia práctica en la fabricación de máquinas de procesamiento térmico. Ofrecen excelentes rendimientos y una máxima eficiencia y fiabilidad, siendo ideales para cumplir los exigentes requerimiento de las aplicaciones industriales y profesionales.

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Generadores de humo

Los sistemas generadores de humo de REICH son fruto de muchos años de desarrollo. Todos los generadores de humo aquí descritos están perfectamente adaptados a las máquinas de la serie AIRMASTER®. Estos generadores de humo trabajan de forma totalmente automática gracias a los sistemas de control UNICONTROL de REICH. Su diseño y sus dispositivos de seguridad incorporan las últimas novedades tecnológicas y cumplen todos los requisitos legales. Algunos, incluso pueden utilizarse en el sistema cerrado y ecológico CircoSystem®.

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Sistemas de Cocción / Sistemas de horneado

Las máquinas de cocción y horneado AIRMASTER® se basan en el sistema modular inteligente de las máquinas universales AIRMASTER®. La funcionalidad de estas máquinas se adapta totalmente a los requisitos del cliente. Igual que el resto de máquinas REICH, ofrecen excelentes rendimientos y una máxima eficiencia y fiabilidad, siendo ideales para cumplir los exigentes requisitos de las aplicaciones industriales y profesionales.

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Máquinas climatizadas de curado

Precisamente en las máquinas climatizadas de curado lo importante es que la tecnología se diseñe específicamente en función de las necesidades exactas del cliente. Las máquinas AIRMASTER® ClimaStar garantizan una avanzada tecnología para la fabricación segura de sus embutidos crudos, productos semiperecederos y jamones crudos. Independientemente del precurado, sudado, secado, curado, ahumado en frío, postcurado o del almacenamiento. La perfecta combinación del sistema de conducción de aire con el tratamiento del aire y con el sistema de control de la máquina, permiten un curado, secado y un eventual ahumado homogéneo y estandarizado específico para cada producto.

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Máquinas de refrigeración intensiva

Las máquinas de la serie AIRMASTER® IKK son máquinas de refrigeración intensiva para la refrigeración rápida, segura y económica de productos cocinados. La transición rápida de los rangos de temperatura críticos permite aumentar notablemente la duración y la calidad de los productos.

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Sistemas de control

En la actual generación de sistemas de control de la serie UNICONTROL se han incorporado los requerimientos y las experiencias de muchos clientes. El resultado es una generación de sistemas de control más fácil de usar que nunca.

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Marmitas

Tan personal como sus necesidades: Todas las marmitas se fabrican exactamente a la medida de sus necesidades: La serie de marmitas KOCHMEISTER se fabrican, igual que el resto de productos de la marca REICH, cumpliendo estrictos requerimientos de calidad – 100 % Made in Germany.

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Equipos de secado / Deshidratadores

Los equipos de secado (deshidratadores) AIRMASTER® se basan en el sistema modular inteligente de los equipos universales AIRMASTER®. El rango de funciones de los equipos se ajusta a los requisitos del cliente. Al igual que todos los sistemas REICH, ofrecen una perfecta combinación de potencia, eficacia y fiabilidad, y están indicados para cualquier necesidad, desde pequeños elaboradores a grandes industrias.

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Productos se descongelan

Las instalaciones de descongelación REICH del tipo ATA Climastar destacan por su funcionamiento económico y cuidadoso con los productos. No importa si se trata de productos ultracongelados finos sin envasar o de bloques congelados gruesos y envasados: con las instalaciones REICH ATA cumplirá con las necesidades de cada producto y proceso.

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Blueconnect

Con BLUECONNECT, usted obtiene acceso remoto a todos los datos relevantes de los equipos y de la producción en tiempo real, de forma segura, y siempre disponible.Esta solución digital optimiza sus procesos mediante actualizaciones automáticas, mantenimiento predictivo y una supervisión integrada de los equipos, con el fin de minimizar los tiempos de inactividad y aumentar la productividad.

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Unidad de Pasteurización

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sales@reich-germany.de
info@reich-germany.de

Sobre REICH

REICH es el nombre más antiguo de Alemania en el campo de los sistemas de procesamiento térmico. Como empresa mediana con sede en Schechingen, en el distrito de Ostalb, podemos recordar una tradición que tiene más de 130 años.

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