REICH FrictionSmoker - уникальная модель среди полностью автоматических фрикционных дымогенераторов. Запатентованная для REICH еще в 1980 году пневматическая пресс-система считается прототипом многих существующих сегодня фрикционных дымогенераторов. Другие патенты компании REICH, например, на специальное фрикционное колесо из нержавеющей стали, свидетельствуют о ее ведущей роли в области фрикционной генерации дыма. Фрикционные дымогенераторы представлены в трех различных типоразмерах для малых и крупных промышленных предприятий.
Фрикционный дымогенератор генерирует дым путем прижима деревянного бруска к быстро вращающемуся металлическому колесу. Плотность дыма определяется двумя регулируемыми факторами: Давление прижима деревянного бруска к вращающемуся фрикционному колесу и комбинация интервалов работы и остановок. Накопитель для хранения древесного материала позволяет осуществлять быструю смену материала и длительное копчение (например, на выходных).
К тому же благодаря отличной программируемости можно получить дым за секунды. Поскольку температура генерации дыма возрастает в течение фрикционного интервала примерно от + 100 °C до макс. + 380 °C, образующийся коптильный дым имеет восхитительный мягкий аромат и создает красивый цвет копченого продукта. Благодаря низким температурам в процессе генерации дыма FrictionSmoker обладает идеальными характеристиками для холодного копчения, поскольку без нагрева камеры температура дыма лишь незначительно превышает температуру окружающей среды.
Установка представлена в виде моделей различного размера.
Преимущества:
- Запатентованный прототип
- Приятный мягкий аромат дыма
- Очень хорошая способность придавать цвет
- Низкое содержание вредных веществ благодаря низкой температуре генерации дыма
- Экологичен в закрытой системе CircoSystem®
- Запускает и останавливает генерацию дыма за секунды
- При соблюдении предписаний не создает пожаро- или взрывоопасности
- Очень хорошо очищается
- Низкие температуры генерации дыма
- Высокая износостойкость запатентованного фрикционного колеса из нержавеющей стали
- Регулировка интенсивности дыма
- Плавная регулировка силы прижима
- Сделано в Германии
