Дымогенераторы серии REICH NaturalSmoker - это мощные дымогенераторы тления, предназначенные для работы с увлажненными опилками фракции 0,7-2,5 мм. Они отличаются особым традиционным ароматом. Они очень хорошо подходят для смешивания с другими ароматизирующими коптильными материалами, такими как, например, ягоды можжевельника или древесина хвойных пород.
Дымогенератор тления для работы с опилками генерирует дым путем автоматического, контролируемого тления древесных опилок. Перед копчением опилки увлажняют. При помощи системы управления установкой можно выбрать степень плотности дыма (легкую, среднюю, интенсивную). В зависимости от вкусовых предпочтений можно использовать различные сорта древесины, а также примешивать дополнительные ароматические вещества.
Все дымогенераторы тления оснащены превентивной системой безопасности. Это значит, что система управления установкой постоянно контролирует все параметры безопасности и еще до достижения критических значений принимает соответствующие меры для восстановления безопасного рабочего состояния. При этом система управления установкой постоянно информирует пользователя о текущем рабочем состоянии.
Установка представлена в виде моделей различного размера.
Преимущества:
- Типичный традиционный аромат дыма
- Красивый, аппетитный цвет продукта
- Высокая плотность дыма и короткий, деликатный технологический цикл копчения
- Превентивная система безопасности
- Регулировка интенсивности дыма
- Низкий расход древесины
- Экологичен в закрытой системе CircoSystem®
- Полностью автоматическое управление в сочетании с системами UNICONTROL
- Сделано в Германии
